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產地:日本
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油甘魚肉質嫩滑、油脂豐富的美味佳餚,油甘魚擁有豐厚油脂,肉質細嫩多汁,特別是在魚腩的魚骹處,更顯飽滿鮮美。由於魚鰭的活動,使得周圍肌肉緊實彈牙。經過鹽烤或燒汁熬煮後,能充分釋放出誘人的油脂和膠質,讓每一口都回味無窮。
簡單美味的烹調方法:
將魚鮫洗淨並擦乾,塗抹均勻日本白麵豉、味醂和料理酒,醃漬約15分鐘,入味提鮮。
將烤箱預熱至200°C。魚帶皮一面朝下,放在烤架上。每面烤10分鐘,烤至金黃香脆,即可享用。
這樣烹調出的油甘魚,鮮嫩多汁,香氣誘人,是宴客與家庭享受的絕佳選擇!
受限制食物售賣許可證號碼:0391801020
批簽/批准:網上售賣預先包裝新鮮、冷凍(冰鮮)及冷藏魚
業務地址:葵涌梨木道79號亞洲貿易中心33樓A室