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加拿大優質野生蘭花蚌1kg

加拿大優質野生蘭花蚌1kg

產地：加拿大
請保持冷藏於攝氏-18度或以下
(原材料來自加拿大, 於緬甸包裝)

全店，買滿$500可享免費送貨服務

全店，買滿$250可享免費門市/順豐站自取

全店，買滿300蚊隨機送一支酒

HK$171.00
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商品描述

源自加拿大紐芬蘭以北的冰冷純净海域，野生捕撈，無污染環境孕育。

蘭花蚌命名源於其展開後形如蘭花的獨特外觀，色澤呈鮮豔橘紅色，與同種的北極貝屬不同部位。

肉質脆嫩彈牙，自帶海洋清甜味，鮮度極高（船上即時加工鎖鮮）。


解凍：冷藏緩慢解凍或冷水浸泡，避免微波/熱水加速破壞質地。

清潔：流水沖洗後，用沸水燙1秒即撈起瀝乾（去腥且保持脆度）。


 推薦做法

  1. 蒜香快炒（家常首選）步驟：
    ① 蒜末、薑片用麻油爆香；
    ② 加入蘭花蚌 + 1勺醬油/蠔油 + 半勺糖 + 少許米酒；
    ③ 大火翻炒5秒，關火前加九層塔/蔥段。
    貼士：嗜辣者可加辣椒段，起鍋淋少許醋提鮮。

  2. 涮火鍋/湯品

    湯沸後放入蚌肉，几秒變色立即撈出，蘸海鮮醬油食用。


受限制食物售賣許可證號碼：0391800911

批簽/批准：網上售賣預先包裝冷凍（冰鮮）及冷藏介貝類水產動物

業務地址：葵涌梨木道79號亞洲貿易中心33樓A室


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