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產地:西班牙
保持冷藏於攝氏-18度或以下
- 約8-12枝骨
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西班牙黑毛豬油脂分佈均勻,肉味香濃、超級享受,堪稱為豬肉中的「和牛」!西班牙伊比利亞黑毛豬法式豬鞍架每件約有8-12枝骨。法式豬鞍架中「法式」一字是指一種特別修邊切法,把豬扒骨頭上的脂肪、肌肉筋膜去除,除了烹調時更快捷方便,上碟時賣相亦更整齊吸引。