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美國CAB安格斯肉眼 500g

美國CAB安格斯肉眼 500g

產地:美國
請保持冷藏於攝氏-18度或以下


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HK$280.00
HK$258.00
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商品描述
牛肉眼  是靠近胸部的肋肌,肉質鮮嫩,大理石脂肪紋多且分佈均勻,中心部位有一塊明顯的油花就像眼睛一樣,因此有「肉眼」之稱。肉眼部位的肉運動量較小,肉質嫩度僅次於牛柳之下,不過脂肪量比牛柳高,吃起來較不乾澀、有韌性,嚼勁較佳。

“安格斯” 是什麼?
安格斯” 是一個品種,而不是一個品牌,當你看到 Certified Angus Beef® 標籤時,這意味著最好的安格斯品種。

安格斯牛肉認證與其他品種或標籤有何區別?
安格斯牛肉認證(Certified Angus Beef®)品牌是安格斯牛肉最高的認可:保證美味、鮮嫩、並且多汁。要獲得廣受歡迎的安格斯牛肉認證並不容易。牛肉必須由獨立的 USDA 分級員對 Choice 或 Prime 進行分級。只有最好的 Choice 和 Prime 等級才能獲得安格斯牛肉認證這優質品牌的標籤。牛肉需要通過 10 項有科學根據的質量標準,包括大理石紋油花、大小和均勻度。只有 3% 的牛肉能達到安格斯牛肉認證品牌的 Prime 等級標準,而大理石油花是其極好味道和鮮嫩度的關鍵,確保您每一口都滿意。

安格斯牛肉認證的產品僅來自美國嗎?
供應該品牌的大部分牛隻都在美國出生、飼養和宰割,不過 CAB 在加拿大也有合作夥伴,他們會飼養、生產和銷售具安格斯牛肉認證標籤的產品。

受限制食物售賣許可證號碼:0391800902
批簽/批准:網上售賣預先包裝冷藏肉類(冷藏:牛肉,豬肉,羊肉)
業務地址:葵涌梨木道79號亞洲貿易中心33樓A室

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